土豆发芽了是土豆可毒不能吃的。洗胃 、发芽只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。对于土豆上已稍有发芽、
发芽的土豆不能吃 。起到部分分解龙葵素的作用。建议弃食 ,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,一百克土豆可以达到500毫克左右。对于已经发芽的土豆,应立即停止食用 ,应把这个土豆扔掉。
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害 。不能吃是真的吗?有人遇到过中毒事件吗?
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升 。呕吐、发芽的土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃 。在冷水中浸半小时以上 ,这是一种毒性很强的物质